Pigiatura delicata con una selezione delle più moderne pressature. Decantazione statica del mosto a bassa temperatura. Fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18° C. Dopo due travasi il vino matura in acciaio inox.
Sparkling. Floral and fruity nose.
Wildflowers and green apple. In the mouth is light, fresh and flowing